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猪肚菇炒鸡片

2013年10月12日   生活资讯 来源:游金地   编辑:游金地
  

用料:猪肚菇200克,鸡脯肉100克,黄瓜1根,黑木耳适量,小葱适量,淀粉适量,料酒适量,胡椒粉适量,油盐适量



做法:

1.  准备好原材料;

2.  在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油,搅拌均匀腌制一下;

3.  准备一碗水淀粉汁: 盐、淀粉、 胡椒粉和适量的水;
4.  烧热锅, 放入适量的油, 加入鸡片翻炒;

5.  鸡片翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒;

6.  猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和黄瓜片;

7.  翻炒一下后加入准备好的碗汁;
8.  煮开后大火收汁到合适程度, 关火撒些葱花;
9.  盛入碗中。
编辑:游金地
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