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果醋爽脆黄瓜片

2013年10月12日   生活资讯 来源:游金地   编辑:游金地
  



主料:黄瓜2根

调料:食盐2大勺  水果醋100毫升


果醋爽脆黄瓜片的做法
1.冲洗干净黄瓜外皮,撒上盐,用手搓擦2遍
2.冲洗干净,再用凉开水清洗一次
3.切掉头尾不要,把螺旋刀插入中间位置
4.转动螺旋刀,直到螺旋部分全部插进黄瓜里
5.右手固定螺旋刀的把手,左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了,而且是连在一起的哦
6.黄瓜全部切好,撒入2小勺盐,抓拌几下,静置腌15分钟
7.把黄瓜翻拌一下,挤出多余的水分不要,也不用挤得太干哦
8.把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒,倒入果醋,翻拌均匀,放冰箱冷藏1个小时左右 
编辑:游金地
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